Легкий салат с курицей, грейпфрутом и шпинатом

Оригинальный салат с жареной курицей, грейпфрутом и молодым шпинатом – отличное решение для легкого ужина.

Легкий салат: что понадобится

  • 1 крупное куриное филе
  • 2 средних грейпфрута
  • пучок молодого шпината
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 ч. л. паприки
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое масло

Чтобы приготовить курицу для этого салата мы использовали паприку, но вы можете добавить и любые другие специи по своему вкусу, любителям острого наверняка понравится сочетание с красным острым перцем.

Как приготовить легкий салат с курицей, грейпфрутом и шпинатом

Смешайте в тарелке сухари с паприкой.

Куриное филе нарежьте плоскими кусочками вдоль и натрите  солью и перцем, немного отбейте, обваляйте в сухарях и обжарьте до румяного цвета на оливковом масле.

Очистите грейпфрут от кожуры и перегородок, нарежьте кусочками. Нарежьте куриные отбивные соломкой и смешайте с листьями шпината и грейпфрутом.

Выложите на тарелку для подачи, сбрызните оливковым маслом.

Источник

Легкий салат с курицей
READ  Морковный рулет с апельсиново-творожной начинкой: рецепт с фото
%d такие блоггеры, как: