Роллы из огурцов + креветки: простой рецепт оригинальной закуски

Роллы из огурцов с креветками и творожным сыром – простая, но оригинальная закуска для легкого застолья.

Ингредиенты

  • 2 крупных огурца
  • 12 хвостов креветок
  • 250 г крем-сыра
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ч. л. цедры лимона
  • несколько перьев зеленого лука

Для этого рецепта вполне можно использовать любые виды творожного сыра по своему вкусу, а креветки лучше всего подойдут среднего размера.

Как приготовить роллы из огурцов с креветками

  1. Хвосты креветок разморозьте и очистите. Смешайте творожный сыр с давленым чесноком и лимонной цедрой.
  2. Нарежьте огурцы тонкими пластинами вдоль и выложите на каждую массу из крем-сыра. Сверните в рулеты и аккуратно сколите зубочистками. Выставьте роллы на блюдо и дополните каждый хвостом креветки и соломинкой зеленого лука.

Источник

READ  Помидоры черри "деликатесные": аппетитные и полезные