Хурма: пять рецептов вкусных и полезных завтраков

Рецепты из хурмы: 5 вкусных и полезных завтраков
Анастасия Доманская
Автор

Хурма: для тех, кто ищет разнообразие.

Хурма очень вкусная, кроме этого, она еще и очень полезная. И кроме того, что хурму можно есть просто так, из нее еще можно приготовить много аппетитных блюд, который станут основой сытного и полезного завтрака.

Смузи с хурмой

Если вы любите и хурму, и  смузи, то почему бы вам не совместить два любимых лакомства в одно? Солнечное смузи с хурмой – то, что нужно утром в пасмурный день.

Рецепты из хурмы: 5 вкусных и полезных завтраков

Смузи из хурмы: ингредиенты:

  • 500 г хурмы
  • 30 мл натурального йогурта
  • 1 банан
  • 1 ст.л. овсяных хлопьев

Как приготовить смузи из хурмы

Хурму промойте, обсушите, отделить от косточек и листьев. Банан почистите от кожуры и нарезать.

Все фрукты переложите в блендер, добавьте йогурт и овсяные хлопья, измельчите в однородную массу.

Готовый смузи украсьте свежей хурмой и готово! 

Сырники с хурмой

Оказывается, хурма прекрасно может заменить изюм. Яркий фрукт в таком виде очень напоминает нектарины или абрикосы.

Рецепты из хурмы: 5 вкусных и полезных завтраков

Сырники с хурмой: ингредиенты:

  • 200 г творога (9%)
  • 1 яйцо
  • ½ хурмы
  • 4 г растительного масла
  • 3 ст.л. пшеничной муки
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 горсти панировочных сухарей

Как приготовить сырники с хурмой:

В творог вбейте яйцо. Затем добавьте сахар, ванилин, щепотку соли. Хурму  очистите и нарежьте кубиками.

В творог добавьте муки и кусочки хурмы. Перемешайте и смотрите, нужна ли еще мука – если хурма слишком сочная, а творог влажный, то да. 

Когда смесь для сырников будет готова, сформируйте в ложке лепешку и обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте на разогретом масле. 

Салат из хурмы и яблок

 Наконец-то настало время зимних салатиков, которые подойдут как для обеда и ужина, так и для завтрака.

Рецепты из хурмы: 5 вкусных и полезных завтраков

Салат из хурмы и яблок: ингредиенты

  • 300 г хурмы (плотные сорта) 
  • 150 г кислых яблок 
  • 1 маленькая луковица 
  • 50 г рукколы 
  • 5 – 6 веточек кинзы 
READ  Тыквенный крем-суп с сыром: очень простой рецепт

Заправка: 

  • 4 ст. л. растительного масла 
  • 3 ст. л. лимонного сока 
  • соль

Как приготовить салат из хурмы с яблоками

Хурму, яблоко и лук нарежьте произвольно (кубики,дольки и т. д.).

Мелко порежьте зелёный лук и кинзу. Имбирь натрите на мелкой тёрке. Соедините все ингредиенты заправки и хорошо взбейте вилкой. В салатнике смешайте фрукты, лук и зелень и заправьте салат. Приятного аппетита!

Салат из хурмы и мандаринов с козьим сыром

Салат из хурмы и мандаринов с сыром хоть нестандартный, но очень вкусный. Попробуйте приготовить!

Рецепты из хурмы: 5 вкусных и полезных завтраков

Салат из хурмы: ингредиенты

  • 5 мандаринов без косточек
  • 2 большие медовые хурмы
  • 200 г козьего мягкого сыра
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ч.л. меда
  • 1 ст.л. лимонного сока

Как приготовить салат из хурмы

Мандарины очистите, разделите на дольки, удаляя белые волокна.

Хурму очистите от кожицы и нарежьте на тонкие длинные кусочки. Если хурма настолько спелая, что в салате почти “расползается – не беда.

В отдельной емкости смешайте оливковое масло, мед и лимонный сок до однородности.

Козий сыр порежьте небольшими кусочками. Заправьте салат и перемешайте.

Парфе с хурмой

Приготовим нежный и полезный десерт, который непременно скрасит зимние будни.

Рецепты из хурмы: 5 вкусных и полезных завтраков

Парфе с хурмой: ингредиенты

  • 1 хурма
  • 250 г натурального йогурта
  • 250 г гранолы
  • мед (по вкусу)

Как приготовить парфе с хурмой

Хурму помойте, нарежьте кубиками.

Парфе выкладыватся в бокалы или креманки слоями.

Поэтому сначала выложите 1 ст. ложку гранолы, затем слой йогурта.

На йогурт выложите кусочки хурмы. Повторите слои.

Последним слоем выложи немного гранолы. По желанию можно полить десерт медом.

Перед тем, как съессть это лакомство, желательно его охладить.

Приятного аппетита! 

Источник